الأبحاث واضحة اليوم: الدور الذي تلعبه التغذية السليمة في حماية الدماغ من الشيخوخة، أكثر من حاضر وأكثر من أكيد..
وليس هذا فقط، بل إن تناول المرء المغذّيات الضروريّة الكافية، ساهم في منع تدهور قدراته المعرفيّة الإدراكيّة، كما وفي إبعاد شبح الاختلال العقليّ و/او الاضطرابات الذهنيّة او حتّى داء الآلزايمر...
لا "طعام- معجزة" ولكن..
