Saturday 21, Dec 2024

وصفات طبخ صحية في الشرق الأوسط

فتوش الباذنجان

 

المقادير:

رغيف خبز محمص، حبة باذنجان، تشيري طماطم ألوان، حبة واحدة بصل أخضر، 2 فص ثوم ، 1 كوب بقدونس، 1 كوب نعنع، 1 كوب كزبرة، 1 كوب بقلة (فرفحينة) 1 كوب خس مفروم

الصلصة:

9 ملاعق زيت زيتون، 3 ملاغق كبيرة دبس الرمان،3 ملاعق كبيرة عصير الليمون، نص ملعقة صغيرة بابريكا حلوة، ملعقة سماق

مفركة الكوسى

المقادير:

-نصف كيلو غرام من الكوسى

-بصلتان

-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

-8 بيضات

-ملح وبهار

التحضير:

كنافة التوست

 

المكونات:

-كيس من خبز التوست

-150 غرام زبدة

الحشوة:

-5 كوب حليب سائل

-5 ملاعق نشا الذرة

-5 ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة

-ماء الزهر اختياري

Pages

Top