صودا الخبز حليف اساسي في المنزل. كلفتها قليلة ووظائفها متعددة. يجب ان تكون دائماً في متناول اليد اذ تؤمن استخدامات عملية عديدة. فلقد اكتشفت دراسة جديدة فعالية صودا الخبز في غسل الفواكة و الخضروات. مكوناتها الفعالة قادرة ان تقضي على حوالي 96% من المبيدات السامة الموجودة.

تم هذا البحث على نوع تفاح معين وقد تبين فعالية صودا الخبز في تنظيف هذه الفاكهة من المبيدات الحشرية.

وقد نشر فريق البحث النتائج حول خصائص التطهير لصودا الخبز في تنظيف الفواكة و الخضروات. في الواقع يمكن اعتباره من اكثر الطرق الفعالة لازالة آثار الضارة للمبيدات.

لقد تم غسل التفاح خلال هذه التجربة باستعمال ثلاثة طرق مختلفة:

-سائل تجاري مبيض وموافق عليه من قبل وكالة حماية البيئة الامريكية

-خليط مصنوع من 1% ماء و صودا الخبز

-ماء جاري

فاز محلول بيكاربونات الصودا بفضل قدرته على فصل الجزئيات عن المبيدات و تدميرها. اما باقي المنتجات كانت ذات فعالية اقل. لضمان الحصول على نتائج افضل، ينصح بترك الفاكهة و الخضروات للنقع لمدة 15 دقيقة على الاقل.

طريقة استعمال صودا الخبز لغسل الماكولات

كما تميل الدراسة الى الاثبات، فان صودا الخبز هي العنصر الموصى به لتنظيف الفاكهة و الخضروات بامان وازالة آثار الاوساخ التي تميل الى ان تكون بمثابة عش للميكروبات. وضع الفاكهة و الخضروات في وعاء كبير يحتوي على ماء بارد و ملعقتين الى ثلاث ملاعق كبيرة من صودا الخبز. 

نقع الماكولات لمدة 15 دقيقة و فرك برفق بفرشاة بعض المناطق او الزوايا المخفية اذا من المستطاع فعل ذلك (بحسب نوع الفاكهة و الخضار). لا تعد صودا الخبز اقتصادية فحسب بل انها سهلة الاستخدام ايضاً.