الارز المقلي مع اللحم

المكونات:

-نصف كيلو شرائح لحم فيليه مقطعة

-ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس

-3 حص ثوم مهروسة

-بيضة

-كوبان ونصف رز بسمتي مسلوق (رز هندي)

-بروكولي مقطع

-5 ملاعق صويا سائل

-ملعقة من صلصة السمك التايلاندية

-فلفل أسود وملح و صلصة الحر الشيلي حسب الذوق

التحضير:

-تقلى شرائح اللحم بالزيت على النار ويضاف اليها الثوم المهروس

-يوضع اللحم جانبا" وفي نفس المقلاة تضاف البيضة الى ان تنضج فيخلط اللحم ويقلب سويا".

-يضاف الارز المسلوق مع البروكولي، الصلصة التايلندية والبهار الاسود ويخلط مع اللحم والبيض. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق

-تقدم ساخنة مع صلصة الحرّالشيلي.