المكونات:

-علبة فاصوليا مصفاة

-3 حبات بندورة مجففة ومنقوعة في الزيت

-5 حبات طماطم طازجة مقطعة

-3 ملاعق زيت زيتون

-حص ثوم مهروس

-ملعقتان اكليل الجبل الطازج مفروم

-اوراق ريحان للزينة

-ملح وفلفل اسود حسب الطلب

-خبز باغيت طازج مقطع الى دوائر

التحضير:

-تصفى الفاصوليا من الماء وتترك جانبا"

-تقشر البندورة وتفرم، يوضع الزيت على النار وتضاف البندورة المجففة والثوم وتقلب لمدة 5 دقائق توضع البندورة المفرومة والفاصوليا والملح والفلفل وتترك على النار لمدة 10 دقائق تقريبا" مع التحريك المستمر.

-يوضع الخليط على قطع الخبز المقطع او التوست ويزين بورق الريحان والقليل من زيت الزيتون عند التقديم

(ملاحظة: قبل وضع المزيج على قطع الخبز من الممكن مسحه بقطعة ثوم صغيرة ، حسب الرغبة)