لا يكفي أن نراقب ما نتناوله من طعام في الوقت المناسب، بل يجب أن نتنبّه ايضاً الى ما نرمي من طعام.. في الوقت الخاطىء، اي قبل فوات أوانه! الا يميل معظمنا الى التخلّص من سائر الفضلات حتّى ولو لم يمرّ عليها سوى أيّام معدودة؟ الا نرمي المعلّبات وغيرها من الأصناف الغذائية حال انتهاء تاريخ صلاحيّتها كما هو مدوَّن او مطبوع عليها؟ بلى، تلك حركة تلقائية يعتمدها معظمنا حفاظاً على السلامة والصحّة والطابع الطازج للأطعمة...
بيد أنّنا نسبّب الكثير من الهدر
