بسكويت الزنجبيل والدبس

المكونات:

-كوبان ونصف طحين

-ملعقة صودا الخبز

-نصف كوب سكر

-نصف ملعقة ملح

-ملعقتان زنجبيل مبروش

-نصف كوب زبدة

-نصف كوب دبس الخروب

-بيضة

التحضير:

-في وعاء يخلط الزنجبيل والزبدة والسكر ودبس الخروب والبيضة. تخفق المكونات ثم يضاف الطحين وصودا الخبز والملح. أكمال الخفق جيدا" الى ان تصبح العجينة متجانسة.

-يحمى الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية

-يمكن اختيار أي شكل للعجينة واستعمال قوالب خاصة

-توضع القوالب في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل الى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا".