صودا

صودا الخبز ومسحوق الخبز كلاهما من عوامل التخمر ، وهي مواد تستخدم لمساعدة المخبوزات في الارتفاع.

غالبًا ما يربكهم الخبازون المتمرسون والهواة على حد سواء بسبب أسمائهم ومظاهرهم المتشابهة.