أطعمة تسبب التهابات في الجسم

سواء كان ذلك من عدوى أو حساسية أو إصابة ، فإن الالتهاب هو رد فعل طبيعي لجهاز المناعة عندما تهاجم مادة غريبة الجسم. في حين أن الالتهاب عادة ما يكون استجابة الجسم للعدوانية ، إلا أنه يمكن أن يكون مزمنًا ويسبب العديد من الاضطرابات. يمكن أن تكون هذه العملية ضارة بعد ذلك. في هذه الحالة ، من المهم إعادة ضبط السلوك الغذائي وفقًا لذلك.

يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تعزز الالتهاب في جسمك وتسبب لك الألم الذي قد يكون منهكًا في بعض الأحيان. ومع ذلك ، يلعب النظام الغذائي دورًا حيويًا في الأداء السليم للجسم. لذلك من الضروري التعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل منع هذا الاضطراب.

اللحوم المصنعة

يشير مصطلح اللحوم المصنعة إلى اللحوم التي خضعت لعمليات غيرت حالتها الطبيعية. وتشمل هذه اللحوم المدخنة ولحم الخنزير والنقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر المقدد.

و غالبًا ما يرتبط بتأثيرات صحية ضارة. ولسبب وجيه ، حيث أكدت العديد من الدراسات هذا الارتباط. تعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية وخطر الوفاة المبكرة من العواقب الوخيمة لاستهلاك هذا النوع من الطعام.

مع ذلك ، من المفيد توضيح أنه وفقًا لأخصائيي التغذية ، طالما أنها ليست لحومًا حمراء أو لحومًا مصنعة ، فإن استهلاك اللحوم يمكن أن يكون حليفًا ضد الالتهابات. هذه الخاصية ، وفقًا للاطباء ، ترجع إلى محتواها من الزنك ومحتواها العالي من البروتين.

باستثناء اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، فإن الدواجن والأسماك ليست أغذية يجب تجنبها على العكس. للأسماك خصائص مضادة للالتهابات مهمة.

المقالي 

يستمتع الكثير من الناس بمذاق الأطعمة المقلية. ومع ذلك ، فهي غنية بالدهون غير المشبعة. عندما يتم استهلاك هذه الأحماض الدهنية بانتظام ، فإنها يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية. بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فإنها تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة علامات الالتهاب.

الخبز الابيض

 الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تحفز الالتهابات. من بين هذه الأطعمة نجد الدقيق الأبيض أو منتجات الطهي السريع. تحقيقًا لهذه الغاية ، يوضح اختصاصي التغذية أن طعامًا مثل الخبز الأبيض يعزز زيادة إنتاج السيتوكينات الالتهابية المعروف أنها تساهم في الإجهاد التأكسدي.

عوامل الخطر الأخرى

الالتهاب الجهازي منخفض الدرجة هو الاسم الذي يطلق على نوع الالتهاب الذي يعاني منه الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. بحكم طبيعتها المزمنة ، يُحظر أيضًا استهلاك الأطعمة المسببة للالتهابات.

قد يساهم استهلاك الكثير من الأطعمة المسببة للالتهابات في ظهور أمراض مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تفضيل الاطعمة التالية

لمحاربة الالتهاب ، من الضروري تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل أو المنخفض. من بينها النشويات الكاملة والخضروات والبقوليات وأوميغا 3. يمكن أن يكون للأطعمة الغنية بالألياف تأثير مضاد للالتهابات على أجسامنا. التوابل لها أيضًا إجراءات وقائية ضد الالتهاب. لاحظ أنه لكي تتمتع بصحة جيدة ، من الضروري اختيار نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.