الفيتامينات الاساسية لاولادكم في الوان!

كثيرا"ما يقلق الأهل هو عدم تناول أولادهم لجرعة الفيتامينات اللازمة لزيادة نمو أجسادهم كالطول و الوزن المناسب و الوظائف الذهنية و البصرية و غيرها .

و غالبا" ما يلجأ الأهل لجلب علب الفيتامينات كحل فوري لهذه المشكلة و لكن العكس صحيح فليس كل الأطفال يحبون تناول حبوب الفيتامينات لا بل يخافون منها .

فيبقى الحل الأضمن و الأصح على المنظور الطويل هو بأخذ جرعات الفيتامينات يوميا" بتنوع ألوان الطعام و الغذاء و بطرقة تقديم محببة لأطفالكم .

أمّا أهم الفيتامينات التي يحتاجها أطفالكم من الغذاء و بالألوان هي :

 فيتامين أ

لماذا يحتاجه الأطفال: هذا الفيتامين هو المفتاح لبصر جيد ، وخاصة اللون والرؤية الليلية. كما أنه يمنح جهاز المناعة لدى الطفل - دفاع الجسم ضد الجراثيم - تعزيزًا لمكافحة العدوى.

أين يمكن العثور عليها: أضيفوا يوميا" لأطفالكم أطباق الجزر والخضروات والفواكه البرتقالية الأخرى ، مثل الشمام والليمون و يوسف أفندي و البطاطا الحلوة و بطريقة تقطيع و تقديم محببة. ولا تنسوا إضافة الخضار الورقية الخضراء أيضًا. و  كوب من الحليب المدعم.

فيتامينات ب

لماذا يحتاجها الأطفال: هذه العناصر الغذائية - التي تشمل الثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات وحمض البانتوثنيك و B6 و B12 والبيوتين - تساعد أجسامهم على صنع الطاقة واستخدامها. بدون فيتامينات ب كافية ، يمكن أن يصاب الأطفال بفقر الدم.

أين تجدهم: يمكنكم العثور على مجموعة فيتامينات Bs في كل مجموعة غذائية من الطعام تقريبًا. إذ تمتلئ الحبوب الكاملة والأسماك والدجاج واللحوم والخضروات الورقية ومنتجات الألبان بها.

فيتامين سي

لماذا يحتاجه الأطفال: يساعد هذا الفيتامين الأطفال على درء العطس والشم من خلال مساعدة أجسامهم على مكافحة العدوى. كما أنه يساعد على التئام الخدوش والجروح بشكل أسرع.

مكان العثور عليه: يمكن للأطفال شرب كوب من عصير البرتقال أو ، الأفضل من ذلك ، تناول برتقالة. تعتبر الفواكه والخضروات الأخرى أيضًا من مصادر سي: الفراولة والرمان و الكيوي و الأناناس و الطماطم والشمام والفلفل الأحمر الحلو.

فيتامين د

لماذا يحتاجها الأطفال: للحصول على عظام وأسنان قوية ، يحتاج الأطفال إلى هذه المغذيات كل يوم. يساعدهم على امتصاص الكالسيوم حتى تتمكن أجسامهم من بناء العظام.

مكان العثور عليه: يصنع الجلد هذا الفيتامين عندما تضربه الشمس. ولكن نظرًا لأن الأشعة فوق البنفسجية التي تغذي هذه العملية يمكن أن تسبب السرطان أيضًا ، يجب ألا يتعرض أطفالك للكثير من أشعة الشمس. بدلاً من ذلك ، قم بزيادة أكواب الحليب المدعم أو الحبوب أو حبوب فطور الصباح كالكورن فلاكس و  التونة أو السلمون أو البيض .

الكالسيوم

لماذا يحتاجه الأطفال: هذا المعدن ضروري لصحة العظام والأسنان. القليل جدًا يمكن أن يؤدي إلى فرصة أكبر للإصابة بأمراض العظام في وقت لاحق من الحياة.

أين أجده: الألبان هي أفضل مصدر. يجب أن تحافظ حصص قليلة من الحليب قليل الدسم والزبادي كل يوم على قوة عظام أطفالك. و أيضا" اللبنة و الجبنة و القشطة .

الكولين

لماذا يحتاجها الأطفال: هذه المغذيات ليست فيتامين ، على الرغم من أنها عادة ما تكون مجمعة مع فيتامينات ب ، لكنها لا تزال مهمة. تحتاجها الخلايا للحفاظ على شكلها ، ويحتاجها الجهاز العصبي لتسريع الرسائل في جميع أنحاء الجسم.

مكان العثور عليه: لا يصنع الجسم مادة الكولين الخاصة به ، لذلك يتعين على الأطفال الحصول عليه من الأطعمة مثل البيض والأسماك ولحم البقر والدجاج والبروكلي.

الحديد

لماذا يحتاجه الأطفال: تستخدمه خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين إلى باقي أجزاء الجسم.

مكان العثور عليه: تناول اللحوم الخالية من الدهون ، أو أعط الأطفال أطعمة أخرى مثل الفاصوليا والخضروات ذات الأوراق الداكنة والحبوب المدعمة بالحديد. للمساعدة في تحسين الامتصاص ، قدم هذه الأطعمة مع كوب من عصير البرتقال.

المغنيسيوم

لماذا يحتاجها الأطفال: هذه المغذيات هي إحدى اللبنات الأساسية لخلايا الجسم ، وهي مهمة لإنتاج الطاقة. النظام الغذائي الغني بالمغنيسيوم سيبقي قلب طفلك يضخ بقوة في مرحلة البلوغ.

أين يمكن العثور عليه: حبوب النخالة والأرز البني وجبنة التوفو (جبنة الصويا) والفاصوليا واللوز والمكسرات الأخرى كلها مصادر رائعة.

البوتاسيوم

لماذا يحتاجها الأطفال: تحتاج كل خلية وعضو في الجسم تقريبًا إلى هذا للعمل بشكل صحيح. من المهم أيضًا لضغط الدم ، الحفاظ على ضخ الدم للقلب وعمل العضلات عندما يركض الأطفال.

أين تجده: الموز غني بالبوتاسيوم ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليه في البطاطا الحلوة والفاصوليا البيضاء والحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم.

الزنك

لماذا يحتاجه الأطفال: قد يمنع الزنك نزلات البرد من خلال مساعدة أجهزة المناعة لدى الأطفال على محاربة الفيروسات والجراثيم الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أجسامهم إلى النمو والتطور بشكل صحيح.

أين تجده: الدجاج والفاصوليا وحبوب الإفطار المدعمة.

الأطعمة المدعمة

أفضل طريقة للتأكد من حصول أطفالك على العناصر الغذائية التي يحتاجونها هي تقديم مزيج من الأطعمة المختلفة لهم. يمكن أن يساعدك أيضًا عصير البرتقال والخبز والحبوب المدعمة في التأكد من حصولهم على تغذية متوازنة. 

أمّا في حال قدمتم هذه المغذيات بألوانها المختلفة و بطريقة شهية و لا زال أطفالكم يرفضون تجربتها رغم التكرار فما عليكم الا باستشارة خبير التغذية و طبيب الأطفال خاصتكم عمّا إذا كان طفلكم يحتاج إلى مكملات الفيتامينات والمعادن أم لا.

و دمتم بصحة و عافية !

خبيرة التغذية لينا رمّال