إبتاعي حاجيّاتك بحسب مواصفاتك

ما لم تحبّي الأسماك

لا داعي للقلق والحالة هذه، ليس بالأمر الخطير البتّة. بل هو خبر سارّ في الواقع! لسنا مرغمين على تناول السمك للحفاظ على صحّة وسلامة القلب والشرايين. وإنّما يفيد خبراء التغذية بما يلي: يجب على هواة تناول اللحوم الحمراء و/او اللحوم الباردة، توخّي الحذر لعدم الوقوع في الإفراط إذ غالباً ما قد يحاولون التعويض عبر زيادة حصص الألياف، اي تناول المزيد من الخضار والفواكه! بل يكمن الحلّ السليم في تفضيل اللحوم غير الدهنيّة: كلّ انواع الدواجن (دجاج، ديك، حبش، طيور،..)، لحم العجل، الأرانب، قطع اللحوم الحمراء الفقيرة بالدهون (روسبيف، رامستيك، لحم الكتف، اللحم القابل للطهوّ البطيء،..) وبالموازاة، ينصح بالحدّ من حصص اللحوم الدهنيّة بشكل تدريجيّ، وصولاً الى حصّتين فقط في الأسبوع. امّا بالنسبة للّحوم الباردة، فلا نستضيفنّها على مائدتنا، إلاّ مرّة في الأسبوع، من ثمَّ مرّة كلّ 15 يوماً. ولا داعي للقلق، الأمر ليس بالتعقيد الذي قد نتصوّره، لأنَّ الميل الى المذاق الدسم يتراجع في غضون أسابيع..

نصيحة: إن كنتِ لا تمقتين مذاق التونا او السردين المعلّبة (وتلك حالة معظم الذين لا يحبّون مذاق السمك الطازج)، فلا تحرمي نفسك منها..!